結わえる商家 酒場＠蔵前

8/29（金）　東京NO.１

この日は急ではなく約束していたのよね、飲み友さん。
テレビ東京「孤独のグルメ　Season4」で取り上げられたお店に
カツサンドを食べに行こう！と集合したものの、予約でいっぱい

では、ということで訪れたのが結わえる商家　酒場さん。
「食と健康と日本的伝統的生活文化の遊び場」
「一生太らず健康で、旨いものを我慢せずに楽しみたい！」
「玄米生活」がコンセプトのよう。

店構えからとっても素敵で
店内にはこんな上がり席も




「お通し」

日本酒に合いそうだったので、取っておくことに（笑）


コースターが「常陸野ネストビール」のもの
※季節ごとにクローズアップする地ビールがあるんですって。
美味しい地ビールを知ってますね～～　←上から
お料理にお酒に、期待が高まる～～

千葉県香取の寺田本家「香取80」

精米歩合80％
初めての味。旨みがある？非常に美味しくて気に入った







もち～っとして美味しかったあ


進みます

進みます






「寝かせ玄米のおにぎり」

もちもちで美味しかった～～～～いつくでも食べられちゃう


ビールも、日本酒も、ワインも美味しいものを置いていて
※塩尻ワインがあった！
お料理も品が良くて美味しくて、お店の空気もよくて。
東京で一番好きなお店になりました