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てくてく歩いてどこへでも。食べた!飲んだ!を中心に好きなこと☆盛りだくさんに記録中。

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青りんご

Author:青りんご
「ご縁」「経験する」「楽しむ」を大事に日々を過ごしています。有言実行派。というより、できないことは口にしない派。アリのように働きキリギリスのように遊ぶこの頃。踊りとお酒と旅が大好き☆47都道府県旅したことはちょっと自慢(´▽`*)
Twitter:主にお馬さんのこと、つぶやいています@aoringo252555

 

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2014. 05. 21

バターフィールド@長岡

4/22(火) 長岡ランチ

お仕事を終えて長岡駅ビルでランチ。
私、長岡ではよく駅ビルを使うなあ(笑)

パスタな気分だったのでバターフィールドさんへ。
「地産地消。野菜ソムリエ監修の料理」と知ってはいたものの
長岡でパスタってもったいないかなと、今回初めての入店。

女性客が多く、落ち着く店内。
きちんとした、でも嫌味のない接客。いいお店だなあ
食べたいものもいっぱいで、お気に入りになりそう

「サラダ」
2006
ピリ辛ドレッシング。お野菜の苦味もgood
雪下人参はほんのりとグラッセ。一皿にいくつものお味

「新潟漁港水揚げ 赤ひげの米粉タリアッテーレ」
2007

2008

2009

「『赤ひげ』はさくらえびの仲間で秋冬が旬。
新鮮な赤ひげを塩と焼酎で漬け込み熟成したもの」


甘酒のような香り~。お味も。お酒好きには嬉しい?!
鷹の爪が効いていて癖になる~
もっちり米粉のパスタも美味しい~~~

「宮崎農園産 なると金時のチーズケーキ」
2010
誠実そうな、裏切らなさそうなケーキでしょ?(笑)
上にすっぱめチーズ、下に甘めのお芋。美味し~~い
どちらもチーズケーキにしては固めかな。それがまたいいんだっ。
チーズ →お芋 →コーヒーのサイクルが止まらない







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